こんにちは！
志木の完全個室整体サロン「からだメンテナンスfuan」の北見です。
皆さんは日々の食事で脂質をどのくらいとられていますか？
脂質に対するイメージは…
「たくさん摂取すると太る」
「身体に悪い」
といったマイナスなイメージがあり、積極的な摂取は控えたい…。
そう思われていたかもしれません。
ですが最近の研究では脂質はしっかりとるほど「内臓脂肪が減りダイエットにも効果的」だということが分かってきました！
そこで、今回お伝えしたいのが「オリーブオイルの健康効果」について！僕たちの体にどのようなメリットがあるのかまとめていきます。
そもそも太る原因は脂質ではない！
身体についた脂肪の主な原因は「脂質」ではなく「糖質」です。
なぜ脂質をとった方が痩せるのかというと、脂質は様々な消化酵素やホルモンの材料になるからです。また、血糖値を上昇させないので内臓脂肪などの体脂肪を蓄積させない働きもあります。
逆に糖質は過剰にとりすぎるとインスリンによって脂肪に変換され、内臓脂肪として蓄えられるので絶対減らすべきです。
脂肪は適度にとりながらカロリーは気にせず糖質制限した方が痩せていくんですね。
オリーブオイルを摂取しよう！
そんな脂質で、日常的にとりやすくおすすめなのが「オリーブオイル」です。料理で使うのが一番効果的かなと思いますが、サラダのドレッシングとして利用するのもおすすめです。
日本で一般的に食用として販売されているオリーブオイルは、「エクストラバージンオリーブオイル」と「ピュアオリーブオイル」に分けられています。
エクストラバージンオリーブオイル
「エクストラバージンオリーブオイル」は、絞ったままの「バージン・オリーブオイル」を香り・味・酸度などのいくつかの項目において分析・評価をし、認められたものだけに与えられる名前です。
オリーブオイルに含まれている栄養素をそのまま摂取し、風味や味を楽しむことができます。
ピュアオリーブオイル
「ピュアオリーブオイル」は、精製オリーブオイルとバージン・オリーブオイルをブレンドしたオイルです。
加工の段階でどうしても栄養素等の一部が雑味とともに取り除かれてしまうため、エクストラバージンオリーブオイルに比べると香りや健康性にかかわる微量成分は少なくなっています。
オリーブオイルの成分
◆オレイン酸
悪玉コレステロールを下げる、血糖値の急上昇を抑える、便秘を解消させる、といった作用があります。
◆リノール酸
総コレステロールの低下につながります。
ただし、総エネルギー摂取量に占めるリノール酸の割合が15%を越えるとコレステロール低下作用が認められなくなるとされています。
◆ビタミンA
皮膚の健康を保つ働きがあります。
◆ビタミンE
細胞膜を構成する成分であり、抗酸化作用、血行促進作用があります。
◆ポリフェノール
オリーブオイルの苦み成分であり、抗酸化作用があるため、肌細胞の酸化を防ぎます。
オリーブオイルの健康効果3選
それではオリーブオイルの健康効果をお伝えしていきます！
抗酸化作用
体が老化していく原因は体内で発生する「活性酸素」です。オリーブオイルにはこの活性酸素を除去する働きがあるのです！
活性酸素はガンなどの大きな病気を引き起こす原因にもなるので、オリーブオイルは日々の食生活に取り入れていくことが望ましいです。
腸内環境の改善
適度なオリーブオイルの摂取によって腸内の便の動きがスムーズになるので、便秘の改善や予防の効果が期待できます。
そのため、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)も活発になるので腸内環境が整います！
悪玉コレステロールを減らしてくれる
オリーブオイルに含まれている「オレイン酸」の効果によって悪玉コレステロールが減っていきます！悪玉コレステロールは動脈硬化の原因になるため、40代以上の方は特に意識して摂取していきましょう！
オリーブオイルには健康や美容に有効な栄養が豊富に含まれております。
さらに、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれており、美肌やアンチエイジングに効果があると言われています。
エクストラバージンオリーブオイルはさらに凄い効果が期待できます
オリーブオイルの中でも特に健康効果が高くておススメなのが「エクストラバージンオリーブオイル」です！
これまで挙げてきたオリーブオイルの健康効果の他にもさらに大きな効果が期待できます。購入するには少々お高くなりますが、期待できる健康効果をまとめていきますね！
骨粗しょう症を防ぐ
オリーブオイルに含まれるポリフェノールやオレウロペインによって骨密度の低下を防ぐことが出来るという研究結果があります。
高齢になってくると起こりやすい「骨粗しょう症」の予防に効果的です！
ガンのリスク低下
オリーブオイルを毎日摂取していると乳がん、大腸がん、胃がん等のリスクが低下するという報告があります。
これは、オレイン酸やポリフェノール類の持つ抗炎症作用・抗酸化作用が働くと考えられています。
美白効果
オレウロペインとヒドロキシチロソールが強力な抗酸化力を持ち、シミを防ぐ成分グルタチオンの働きが活発化される効果が期待できます！
アルツハイマー病の発症リスク低下
エクストラバージンオリーブオイルの日常的な摂取によってアルツハイマー病の発症率が低下したそうです！
どのくらい摂取すると良い？？
100歳を過ぎても現役で活動していた有名な医師がいて、その方は毎朝ジュースにエクストラバージンオリーブオイルを入れて飲んでいたそうです。毎日「大さじ1杯」を目安に、エクストラバージンオリーブオイルを摂取してください。
種類によって酸味の強いものや辛味の強いものまで味の幅が広いのもオリーブオイルの特徴です。好みやその日の気分に合わせて楽しんでみてください！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
腸内環境も改善されていくのでまさにいいことだらけ。整体と同じで、体質改善させることが健康やダイエットの成功にも繋がっていきます。健康促進に役立つ脂質としてオリーブオイルを日常に取り入れていきましょう！
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